• Torta cioccolato e pere con Vincotto Ingentilito

   

  Come poter resistere ad una delizia simile: una delle torte più classiche impreziosita dal tocco del Vincotto Ingentilito!!

   

  

  Ingredienti:
  
  300 gr. di farina;
  300 gr. di zucchero;
  4 uova;
  250 gr. di burro fuso;
  150 gr. di noci sgusciate;
  3 o 4 pere mature;
  1 bustina di vanillina;
  1 bustina di lievito per dolci;
  4 cucchiai di cioccolato in polvere
  50 ml. di Vincotto Ingentilito.

   

  Procedimento:

  Lavate, sbucciate e tagliate a fettine le pere e lasciatele marinare nel Vincotto Ingentilito per circa 10 minuti. Sbattete le uova intere con lo zucchero e aggiungete il burro fuso lasciato intiepidire. Amalgamate per bene e aggiungete farina, vanillina e lievito setacciati; continuate a mescolare fin quando non si saranno incorporate perfettamente.

  Versate in una teglia imburrata e infarinata metà dell’impasto e sistemate sopra il composto le pere ben sgocciolate, i gherigli di noce; spolverizzate il tutto con il cioccolato in polvere. Coprite con il rimanente impasto.

   

  Cottura: Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti

   

  Data di pubblicazione: lun 4 marzo 2013 | Scritto da: elena | 2 commenti | Categorie: Dolci Post italiano Ricette

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