Una Vincotto Experience….nel Giardino Segreto a Gallipoli!
Non perdete l’occasione di sperimentare una “Vincotto Experience” a Gallipoli presso il ristorante Giardino Segreto nella città vecchia.
Piatti deliziosi, creativi, unici..ma soprattutto SQUI SI TI!!!
…..Scialatielli al ragù di soia con “Pomo d’oro” e Vincotto Primitivo, o ancora Scialatielli al ragù di orata con “Pomo d’oro” e Vincotto Primitivo o un profumatissimo Pesce al cartoccio con pomodoro secco al Vincotto Primitivo a scelta fra ombrina, sogliola, orata a seconda del pescato del giorno. I nostri amici del Giardino Segreto infatti sono molto attenti alla qualità, freschezza e provenienza del pesce e di ogni altro prodotto che imbandisce i loro tavoli oltre che offrire piatti adatti ad ogni tipo di dieta; sia Vegana che Vegetariana.
E’ proprio grazie alla particolare attenzione prestata ad ogni esigenza dei loro clienti che nasce lo SCABEGGIO al tofu e Vincotto Primitivo…la rivisitazione di una delle ricette più tradizionali e antiche del nostro Salento in chiave Vegana (http://www.primitiv.it/site/scabeggio-dorata-al-vincotto-primitivo/#.U6-_jvl_up0)…insomma assolutamente un’esperienza da non perdere.
Dalla Puglia alla tua tavola
